Zelf granola maken met honing en appelsap

De winkels staan er vol mee: muesli, cruesli en granola in alle mogelijke smaken. Maar wist je dat deze vaak helemaal niet zo gezond zijn? Aan de supermarkt varianten zijn vaak veel geraffineerde suikers toegevoegd. Suikers werken verslavend dus de kans is groot dat je het niet bij 2 eetlepels houdt :-)

Begin je dag gezond met zelfgemaakte granola

Wist je dat cruesli en granola eigenlijk niets anders is dan krokant gebakken muesli? Het zelf maken van een gezonde granola is makkelijker en lekkerder dan je denkt! Het is letterlijk zo simpel als hieronder staat beschreven; alle ingrediënten met elkaar mengen en krokant afbakken.

Lees ook: havermout muffins, een goed alternatief voor brood

Natuurlijke ingrediënten

Zelf kies ik er graag voor om alleen natuurlijke suikers te gebruiken. De granola maken we dan ook lekker krokant en licht zoet door het gebruik van appelsap zonder toegevoegde suikers en een klein beetje acaciahoning. Zo weet je wat je eet en begin je je dag gezond!

Ingrediënten voor granola met honing en appelsap

  • 100 gram havermoutvlokken
  • 50 gram amandelen
  • 50 gram hazelnoten
  • 40 gram pompoenpitten
  • 30 gram rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • flinke snuf zout
  • 2 eetlepels acaciahoning
  • 40 ml appelsap (zonder toegevoegde suikers!)
  • 40 ml gesmolten kokosolie

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht. Meng alle droge ingrediënten in een kom en roer later de natte ingrediënten erdoor. Het mengsel is nu een beetje “kleverig”, dat hoort zo. Schep het wat natte mengsel op de bakplaat met bakpapier en bak in ca. 15 minuten lekker gekleurd en knapperig. De baktijd kan per oven verschillen, goed in de gaten houden dus. Laat de granola helemaal afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak. Meteen opsnoepen als het uit de oven komt mag ook, we won’t tell!

Liefs, Monique!

Tags
Back to top button